2008年09月28日

味噌はぢめ(その二)

さてっ大豆に水を吸わせないと話が始まらないので、
豆を洗って、鍋にいれて水を張る。
miso_20080927_002.jpg

そしてこれが一晩おいて、しっかり水を吸った状態ね。
miso_20080928_001.jpg
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