2008年09月27日

味噌はぢめ(その一)

味噌キットを買ってきてしまった。
このキットがどれくらいのものかというと、
1)大豆   1.0kg
2)米こうじ 1.0kg
3)塩    0.5kg
4)桶    直径約20cm×深さ約15cm
5)桶の蓋(木製)
6)作り方マニュアル
miso_20080927_0001.jpg
最初にこれくらいのサイズというのが
敷居を低くしてくれているのね。
これら全部ひっくるめて
¥950というのもリーズナブルなのよねぇ。

まぁ〜地道にはじめてみましょうかねぇ。
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