この祭り、乱れ咲き 9th

2012年5月20日（日）
この祭り、乱れ咲き 9th
またこのお祭りがやってきてくれたんだね。

先々週は、
日曜日に商店街でお祭りしていて、
先週は、
土曜日に『三島バル』して、
日曜日に『富士通茶摘みイベント』して、
そして今週は、
今日、日曜日『この祭り、乱れ咲き 9th』

今年の5月は楽しいのよね。
そういえば、2008年5月17日（この祭り、乱れ咲き 5thの前日）に閉店した『雑貨屋シュルイ』が、4年3ヶ月3日ぶりに『この祭り、乱れ咲き 9th』で限定open。

塩麹について考える

昨今、塩麹の完成品がスーパーで売られていることに驚く私。
行きつけの麹屋（ん〜麹屋の行きつけがあるというのも笑えるんだが、それ以外に行きつけの豆腐屋、行きつけの米屋、行きつけの醤油屋、行きつけの生鮮市場を持っている私）その麹屋の女将さんに「塩麹」のレシピを教わったのは、そうだなぁ〜味噌作りを始めた頃だから、かれこれ4年〜5年にはなるだろうかなぁ。

つまり、うちの冷蔵庫には、4年〜5年前から、常備品として塩麹が絶えずmaxで500g（原料麹重量）ストックされているということだぁね。

その発端はこんなかんじだったなぁ。
於：いつものいきつけの麹屋さん
あたい「この『塩麹の作り方』というのは？
　　　　塩麹ってどういうものですか？」
おかみ「うちは麹屋でしてね、味噌も売っていますけれど・・・
　　　　どうしたら麹を皆さんに使っていただけるか考えているんですね。
　　　　どうぞこのレシピおもちください。」
あたい「あ〜なるほど。
　　　　さっそく作ってみましょうね。
　　　　え〜と麹を500gですか。」
おかみ「麹は1kg単位で売らせていただいていますので、
　　　　（当時は1kg単位で、今はどうだろう？
　　　　　あたしはいつも1kg買ってくるのね。）
　　　　500gの袋２つに分けてお渡ししますね。
　　　　1つは次の時まで冷凍庫で寝かせておいてください。」

ちなみに、このいきつけの麹屋さんの麹は
1kgで￥800であります。

というわけで、塩麹を作り始めた。それが4年〜5年前のこと。

その時もらったレシピが
塩麹：500g
塩　：150g
水　：500cc

1)麹はほぐす。（麹屋さんのものは、いくつかの塊状態になっているので）
2)フタ付き容器（まぁ〜タッパだね）に入れ、塩を入れ混ぜる。
3)水を注いでかき混ぜる。
4)一日一回かき混ぜて2週間はフタをして常温保存。
5)それ以降は冷蔵庫保管。

新幹線について考える

あたしの住んでいる静岡県三島市にあるJR三島駅は、
1964年に東京←→新大阪間が開通した東海道新幹線で、
『初期開通時点』におけるこだま停車駅設定以降に、唯一後に追加された新幹線停車駅が『三島駅』

あたしが幼稚園くらいの頃、
この新幹線ホームと車庫の位置は、貨物列車の引き込みエリアがあって、蒸気機関車が黒い煙を吐きながら貨物列車をあっちやらこっちやらもっていっていて、煙がぽっぽと右へ行ったり左へ行ったりしていて、面白かったのを覚えている。
まぁ、無理なのは当たり前だけれど、あれがそのまま残されていて蒸気機関車が動態保存されていたなら、もうすこし三島って観光的要素を持てたのかもしれないけれどさ、ちょうど江戸から明治に変わった時の日本伝統文化が「古く陳腐なもの」として排除されたのと同じで、『文明』的な近代科学技術っていうもの＝新しきものが正義と誤って意識されてしまった結果なんだろうね。
まぁ、それは誰も責めることはできないし仕方のないことなんだろうね。
悲しいけれどね。

懇切丁寧に書きだしたにも関わらず、
「掛川と新富士があるよぉ」と言い出す人が絶対に居るので、詳細を書き出すと以下のとおり。
1964年（昭和39年）10月1日東海道新幹線開業
　　開業時のこだま停車駅は12
　　東京駅・新横浜駅・小田原駅
　　熱海駅・静岡駅・浜松駅
　　豊橋駅・名古屋駅・岐阜羽島駅
　　米原駅・京都駅・新大阪駅
1969年（昭和44年）4月25日
　　三島駅開業。
1972年（昭和47年）3月15日
　　山陽新幹線新大阪駅 - 岡山駅間開業。

さてっ
この1964年から1972年
新幹線のウリは「揺れない」ということだったのね。
たしかに揺れなかった。
そして1972年3月15日
山陽新幹線開通特番が生で放送されて、MCの永六輔とその番組（たぶんNHKだろうな）の局アナが実際に列車に乗って、座席に付いているテーブルだったか、窓際のフラットスペースだったか忘れたけれど、ここに鉛筆を立てて、ずぅ〜〜〜っと「倒れない」という事を実証していたのね。
たしかにカメラが回っている時は倒れていなかった（「ずぅっと立っています。」と言っていたけれど、それが本当かどうかはわかりまへんなぁ。）

さてっこの新幹線の揺れというのが顕著になったのは、たぶん1976年（昭和51年）2月25日以降の若返り工事以降だと思うんだけれど・・・・まぁ〜これだけが原因というわけではなく、巡航速度を上げていったということもあるんだろうと思うんだな。そして「鉛筆が倒れない」という事象が必要なのかということもあったんだろうと思うんだな。
言ってみれば『過剰仕様』だぁな。

だれだって思うよね。
「多少揺れたって、安全に早く目的地についてほしい」てさ。

まぁ〜そんなところかな。

あ〜そうだそうだ。新幹線車両は『手作り』なのね。
あんがい、「えっそうなのぉ？？」っていう人がいるのに、かえってアタシのほうが驚いてしまう。
車両＝『車』＝自動車＝量産＝ライン製造・・・というイメージがあるんだろうね。

だって、東京←→新大阪間を何台の車両が走っているか？厳密には分からなくっても
500台なんて断じて・絶対に走っていないでしょう。
300台・・・そんなに同時に走っているわけ無いでしょう。
時刻表見ればわかるでしょう。

それだけの車両しか走っていないんだな。機械化生産するほどの生産量は絶対に無い。
だから新幹線車両は手作りなのよね。

佐野美術館 ねこ・岩合光昭写真展

あいやぁ〜昨日2012年4月21日から
佐野美術館（静岡県三島市中田町1−43）で『ねこ・岩合光昭写真展』が開催されているのね。

行かなくっちゃ行かなくっちゃって言っていて、忘れていた。
我が家の宇之助くんの写真をとって、プリントして持っていかなくっちゃ。
入場料が1割引になるのと、もうひとつ、たしかどこかにそれらの猫の写真を展示してくれるとあったように記憶しているけれど、後者は記憶違いかな？

『ねこ・岩合光昭写真展』詳細

公益財団法人　佐野美術館
〒411-0838　静岡県三島市中田町1−43
ＴＥＬ：[phone]　ＦＡＸ：[phone]

バナナの皮について考える

バナナの皮を踏むと滑ってしまう。
この定説を元に『トムとジェリー』のトム。のみならずブル公。『じゃじゃ馬億万長者』のトマース銀行の頭取さん。『かわいい魔女ジニー』のバローズ大佐。『奥様は魔女』のスティーブンス邸のおとなりのグラディスさんの奥さん等限りない数の人々（時にお猫にお犬まで）がすってんころりんと転んできた。
っと、ながながと固有名詞を書き連ねてきたんだけれど、その定説をひっくり返そうとしてあたしはこの文章を書いているのではないんだな。
バナナの皮を踏むと滑るというのは、事実。

今日、あたしが書き出したいのは、バナナの皮の剥きの割れ、つまりバナナを食べるまでに至る皮の剥きの工程数に関する考察。
前述の『トムとジェリー』とか『ハンナバーベラ』アニメ等で登場人物（動物）たちがバナナを食べようとして皮をむく時、皮が向ける向きは３方向、皮を剥いて食べる前までは３工程。バナナの皮は三方割れなのね。
そのイメージを頭に浮かべながら、実際のバナナの皮をむくと、どうしても皮が向ける方向は４方向、バナナの皮は四方割れだった。

さいきん、やたらとバナナが安く売られているんだけれど、
『チキータ』とか『デルモンテ』ではなく、店頭で『フィリピンバナナ』と言って売られているもの。
以前はもっと大きかったように思うんだけれど、昨今のバナナって小さくなったのかしら？
それとも、ブランド物は相変わらず大きくて、何らかの理由である程度の自由化がなされて、それ以外のものが入るようになって小ぶりのものも入ってくるようになったのかしら？？？

最近、手に入るバナナの皮を向くと、どれもこれも三方割れなのね。
四方割れのバナナを探すほうがむずかしいんだよね。

子供の頃は、アニメのようにどうしても三方割れをしたいのに四方割れしてしまって、悔しい思いをし続けていたのに。あたりまえのように出来てしまうと面白くないんだな。

四方割れを求めてしまう私。

まぁ〜バナナの皮を剥く工程数を、能書きたれて考えているようなやつはなかなかいないだろうな。

佐野美術館 ねこ 岩合光昭 写真展 2012年04月21日〜06月03日

静岡県三島市（あたしがすんでいるところ）に佐野美術館という私立の美術館があるのね。
過去、この佐野美術館は
ボローニャ・世界絵本原画展
東山魁夷展
ピーターラビット原画展等の展示会を開催してきた。

http://www.sanobi.or.jp/

今回この美術館で開催されるのが『ねこ　岩合光昭　写真展』
2012年4月21日（土）〜6月3日（日）

そして、この写真展開催期間中「うちのねこ写真大募集」という企画が開催されるのね。
いかがその詳細
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うちのねこ写真大募集！
展覧会会期中、１階ロビーにご応募いただいた写真を展示します。当館までお寄せください。
写真をご持参いただいた方には入館料1割引いたします。

締切日：6月3日（日）
写真サイズ：L版プリント
応募方法：佐野美術館までご持参か、下記まで郵送してください
（厳選した1枚を提出してください）。
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送り先：〒411-0838　静岡県三島市中田町1-43　佐野美術館「ねこ写真」係
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※写真の返却はできませんので、ご了承ください。
※被写体に人物が入る場合は必ずご本人の承諾を得てください。
※写真のみの展示となり、お名前は入りません。
※写真はwebサイト等で紹介する可能性があります。

宇之助の写真撮らなくっちゃ。

ネコっていいね！倶楽部 公式フォトブック

ネコっていいね！倶楽部公式フォトブック 著者：内田千秋 価格：1,365円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

ネコっていいね！倶楽部　公式フォトブックが2012年2月22日の猫の日に発売された。

この本が発売された日の午後、あたしはJR三島駅の新幹線ホームにいた。下り新幹線ひかりの指定席をとり、その列車がホームに入ってきた時。

あたしのiPhoneの液晶画面に奈良の従兄弟からのショートメールが吹き出し状態で表示された。
「2012年2月22日　15:12に永眠いたしました。」と書かれてあった。この日叔父が危篤だというので、急遽奈良の病院へということで、ちょうど新幹線に乗ろうかという時のことだった。

2月22日のねこの日
猫だいすきだった叔父が亡くなった。約30年の闘病の末のことだった。
シンガポールでクモ膜で倒れ、阪大医学部からいくつもの病院を渡り奈良の病院で重度の身体障害の認定を受けての入院生活。
時川家歴代四代目お猫『宇之助』には会ったことがないけれど、その写真を見て、彼をこよなく愛してくれた。台風やら雪やら晴れた日にも、ことある毎にと麻痺した右手をひらがなプレートの50音上にスライドさせて「うのすけはげんきか？」と聞いていたという。

昨年、10月の終わりごろだっただろうか「ネコっていいね！倶楽部」が公式フォトブックを2012年2月22日ねこの日に発売開始すると発表したのは。そしてその本へ『載せても良いよ』というお猫をアップロードしてくださいね。というご案内が書き出されていた。多くの人が自分のお猫・街で出会ったお猫をアップロードしてくる。当然のことながら、載るか載らないかは編集の方に委ねられる。『宇之助』がネコの日に出てくる本に居てくれたら、叔父に送るか、持って奈良に行きましょうと決めていた。

2月22日、ネコっていいね！倶楽部　公式フォトブックは発行された。
でもそれどころではなかった。

2月22日が猫の日だったとふと思いだしたのは、翌日の23日の夜。通夜の僧侶の読経に「2月22日・・・・・・」という言葉から。「あ〜ネコ好きの叔父さんらしいなぁ。2月22日ってねこの日だったなぁ。」と・・・「そ〜〜いえばネコっていいね！倶楽部の公式フォトブック出たの昨日だったなぁ。」とふと思い出した。通夜・告別式は、奈良ではなく大阪の斎場で行われ、西中島南方の駅からすぐ北大阪祭典。新大阪からは御堂筋線で一つ目の駅。新大阪の駅ビルにも本屋はあったし、北大阪祭典の付近、目と鼻の先にもミニストップとローソンという２つのコンビニがあったから、ひょっとするとこの3箇所を覗けば、この本は手に入ったかも知れない。でもこういう時って思考が広がっていかないものなんだね。今になっておもうけれどさ。

23日の通夜、24日の告別式を終えて三島に戻ってきた。25日土曜日、私の手元に「ネコっていいね！倶楽部　公式フォトブック』が届いた。

時川家四代目お猫『宇之助』は、そこにいてくれた。
45ページ「コミカル編」の真ん中ひだり。新潟大学農学部醸造学科謹製・限定200本の日本酒「新雪物語」を抱いている姿。
107ページ「にゃんこの肖像編」のNo.25　高知の竹虎謹製・市場籠特大に乗って、これから病院に行くよという姿。
（このNo.25の写真は書籍の帯に印刷された猫写真（うしろの最下、右から3番目）にも出ていた）

奈良には一冊さっそく楽天だったかAmazonだったかわすれたけれど、送った。叔父には渡せなかったけれど、位牌と骨の横にいてくれればと思うのね。

『被災していない僕達が頑張る！』

2012年3月11日（日）
Charity event「被災していない僕達が頑張る！」

会場：静岡県沼津市下香貫前原1477−1
　　　沼津石材　正面屋外展示場

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出店舗、及び商品提供店舗
飲食
Bistro gawa　（フレンチ）
Cafe Su-Ha　（アジアンカフェ）
cafe/day　（カフェ）
Kandy Cafe　（カフェ）
Pizzeria Bar Diciotto　（ピッツェリア）
JET KITCHEN　（洋食・オムライス）
ペドノンヌ　（パティスリー）　
#dilettante cafe 　waltz （イタリアン）
麒麟　（中華）
TRATTORIA LA BOCCA　（イタリアン）
SHORE　（フレンチ）
企業組合柿田川ナチュラル・ビレッジ(柿田川湧水カレー）
La table de Kudo　（フレンチ）
パステリア　地中海　（イタリアン）
ごはん食堂　桐家　（定食）

物販
わんのはな　（愛犬のエコロジーショップ）
T's アート スクール　（絵画教室）
ごてんばアート・クラフトフェア　実行委員会（手作り雑貨）
naiades　(オーラソーマ）
ドリブル　ジャパン　（スポーツ用品）
静岡ACT　（青年農業者の集い）
柿島養鱒　（川魚の養殖）
Cirycle　（アクセサリー・米販売）
moncachette　（美容院）
結屋（三島西麓野菜ジェラート）
TICA　（美容院）
secue （防犯グッズワークショップ）

MT-311 SUMITA

新潟県新潟市に株式会社さいかい産業という企業があるのね。
そして、moreTrees（モア・トゥリーズ）という一般社団法人がある。more trees発起人は、坂本龍一、桑原茂一、細野晴臣、高橋幸宏、中沢新一（敬称略）発起人・賛同人一覧はここ。
http://www.more-trees.org/more-trees/supporters.html

さて、このmore treesが、さいかい産業と共同で開発して、岩手県住田町に建設された仮設住宅を暖めるために作られたペレットストーブが『MT-311 SUMITA』

100台のMT-311 SUMITAが100台程寄贈されたのね。

MT:moreTrees（モア・トゥリーズ）の略
311:2011年3月11日　つまりあの地震の日
SUMITA:このペレットストーブが寄贈された岩手県住田町

上の写真は、プロトタイプとして、各ペレットストーブ販売会社向けに売りだされた一台。富士市の株式会社アイワのショールームに設置されたもの。

下の写真はうちのペレットストーブ。近藤鉄工「もだんろ」。この「もだんろ」もこのショールームで見て、ここで買った。

さてっこのMT-311 SUMITA
まずは、この冬を仮設住宅で乗り越えるために開発されたもので、八畳程度のスペースを10kgのペレットで20時間温めることが出来る。

サイズ：幅40cm・奥行き40cm・高さ80cm

大きさはこれくらい。



「え〜狭い部屋でそんな燃焼するものを設置して一酸化炭素中毒が心配」という人がかならずいるんだけれど、一般的なペレットストーブはFF式の吸排気機能が基本なので、屋内の空気を燃焼に用いることは一切無いのね。

一般向けの販売は、今年2012年夏から秋になるらしい。

WANTED

ほほぉ、けっこうあそべるぞ。

元の写真がこれね。

んで、作った指名手配がこれ。

ここから作れるんだよ。
http://onepiece-ten.com/